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5-Gänge-Gourmet-Menü

5-Gänge Menü mit Weinbegleitung “Best of 2019”

Im Jahr 2019 fanden 5 Events “5 Gänge-Menü mit Weinbegleitung” mit 5 verschiedenen Weingütern statt. Die Publikumslieblinge dieser Events begleiten heute Ihr Abendessen, das Sie heute nicht an einer großen Tafel mit Winzermoderation, sondern individuell an Ihrem Tisch (unmoderiert) in Ruhe genießen können.

5-Gänge Menü mit der Sektmanufaktur Strauch

Unser Küchenchef kreiert für Sie ein kulinarisch hochwertiges 5-Gänge-Menü zu dem die ortsansässige Sektmanufaktur Strauch 5 Sekte aussucht, die Sie dann begleitend genießen dürfen.

 

5-Gänge Menü mit Weinbegleitung mit Weingut Blümel, Osthofen

Unser Küchenchef kreiert für Sie ein kulinarisch hochwertiges 5-Gänge-Menü zu dem ein ortsansässiger Winzer 5 Weine aus seinem Keller aussucht, die Sie dann begleitend genießen dürfen.
An diesem Abend führt Sie Sebastian Blümel durch den Abend und stellt Ihnen die einzelnen Weine vor.

 

 

 

Details zu 5-Gänge-Gourmet-Menü

Leistungen:

  • 5-Gänge-Gourmet-Menü oder 5-Gänge-Menü
  • 5 verschiedene Weine und/oder Sekt/Secco

Termine:

  • 11.01.2020 “Best of 2019”
  • 01.02.2020 mit Sektmanufaktur Strauch
  • 04.04.2020 mit Weingut Blümel

Mindestalter:

  • 18 Jahre

 

 

 


 

Menüfolge 11.01.2020


Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Kernöl und Balsamico
2019 Sauvignon blanc trocken, Weingut Dr. Schreiber
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Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Walnüssen
2017 Weißburgunder feinherb, Weingut Steinmühle
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Schwarzer Heilbutt auf Selleriepüree und Hollandaise
2018 Chardonnay classic, Weingut Reinhard Seidel
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Barbarie Entenbrust mit Kartoffelknödel und Rothkohl
2016 Spätburgunder trocken “Edition G&M”, Weingut Machmer Bechtheim
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Tiramisu von Schattenmorellen und deren Wasser
2017 Lilema Day, Malbec Mendoza Argentina aus unserem Special „Argentinien“